Fantini Edizione Tre Autoctoni Bianco

149,00 DKK

75 cl

Kategorier: , Tags: ,

Beskrivelse

En af Italiens bedste hvidvine med 99/99 point

99/99 point: Luca Maroni
4,0 stjerner: Vivino

Det er en af Italiens mest populære rødvine, som har fået en hvid søstervin!

Vi taler selvfølgelig om Farnese Edizione Cinque Autoctoni, som er en af Italiens bedste rødvine og som er elsket af vores kunder.

Vi er derfor stolte af at kunne præsentere denne fantastiske Fantini Edizione Tre Autoctoni Bianco, som ligesom sin røde søster også får hele 99/99 point fra Luca Maroni og dermed er blandt Italiens bedste hvidvine.

Der er tale om en sprød, lækker og frugtig hvidvin, som er perfekt til de danske sommeraftener på terassen.

Det er den italienske super-producent Farnese, som står bage de to vine. Farnese Group er kåret som årets vinproducent 2016/2017 og nu også 2019 af Luca Maroni.

Vinen har en flot strågul farve, en lækker frugtig næse med masserer af frugt som mango, papaya, rød grapefrugt og lime. Endnu mere frugt i smagen hvor også noter som citrongræs, mynte og grøn the slår igennem, dejlig blød og dog med masser af fylde. Den ypperste hvidvin fra en absolut topproducent.

Som med den kendte rødvin Edizione, var ambitionen at lave den bedste vin for området – og konklusionen må være at det er lykkedes.

FAKTA

Druer 50% Pecorino, 40% Sauvignon Blanc og 10% Traminer
Vingård Fantini
Område Ortona, Notaresco, Sava og Manduria
Land Italien
Alkohol 12%
Drikkes bedst Nu og 2-4 år frem.

Yderligere information

Vinen

Denne hvidvin kommer fra markerne/gården omkring Ortona, Notaresco, Sava og Manduria. På udvalgte marker dyrker man her druerne, Pecorino, Traminer og Sauvignon.

Druerne overvåges nøje, og håndhøstes når de er præcis modne. Efterfølgende en kold maceration i 12 timer.

Alt forgår i et temperaturkontrolleret klima, og gæringen foretages ved 10-12 grader i 18-22 dage. Den lave temperatur er med til at fremhæve aromaerne i vinen.

Vinen færdiggøres herefter på ståltanke, hvorefter den tappes.

Vinen har en flot strågul farve, en lækker frugtig næse med masserer af frugt som mango, papaya, rød grapefrugt og lime. Endnu mere frugt i smagen hvor også noter som citrongræs, mynte og grøn the slår igennem, dejlig blød og dog med masser af fylde. Den ypperste hvidvin fra en absolut topproducent.

Kan drikkes til de fleste lette retter, og selvfølgelig som et godt glas i solen.

Som med den kendte rødvin Edizione, var ambitionen at lave den bedste vin for området – og konklusionen må være at det er lykkedes.

Serveres ved 8-10 grader

Vingården

Farnese Vini

Farnese Group er kåret som årets vinproducent 2016/2017 af Luca Maroni. Det er 2. år i streg.

Farnese Vini er, i forhold til branchen, en relativ ung virksomhed (startet i 1994). Til trods for dette er man meget ambitiøs, og med sit meget høje kvalitetsniveau eksporterer man nu til 74 lande og har en produktion på mere end 20 millioner flasker.

Farnese Vini ligger i byen Ortona i regionen Abruzzo. Navnet Farnese har været forbundet med byen siden 1538 hvor en prins ved navn Farnese, byggede det smukke ”Palazzo Farnese” hvor han trak sig tilbage og levede med en Østrigsk prinsesse.

Siden Farnese Vini startede i Abruzzo, har man efterfølgende udvidet til også at dække regionerne Campagnien, Sicilien, Basilicata og Apulien. På de relativ få år man har eksisteret, er man blevet den førende vinproducent i Syditalien, og producenten med flest præmieringer og flotte imponerende anmeldelser. Ikke bare i det sydlige Italien, men i hele Italien.

Anmeldelser

4.0 stjerner på Vivino
"Utrolig smagfuld med en masse elemter: blomst, hyld, æble, lime og stikkelsbær med balanceret syre og rimelig bouquet."